【導語】很多人首次創(chuàng)業(yè)都是選擇開面館，但最后都是以失敗結束，有網(wǎng)友想不明白，為什么現(xiàn)在開面館不賺錢？其實不賺錢都是有原因的，以下這些原因是最關鍵的，下面一起來看看。

為什么現(xiàn)在開面館不賺錢

1、在品牌選擇上出了問題：一個優(yōu)質、知名度大的面館品牌，和一個實力不咋的品牌相比，肯定是前者更容易成功一些！一般來講，實力強的面館品牌，給投資者們帶來的政策扶持也是很多的，這樣大家創(chuàng)業(yè)也更容易，創(chuàng)業(yè)也更輕松。

2、店鋪選址出現(xiàn)了問題：要知道，一個面館店生意的好壞，和店鋪所在的位置是有一定的關系的，如果在開店的時候，店鋪位置選得恰當，再加上產(chǎn)品吸引人，店內生意一般是不會差的。

3、經(jīng)營策略出現(xiàn)了錯誤：想要面館店生意好，除了品牌的選擇、店址的選擇以外，在經(jīng)營方面也是需要一定的策略的，并不是盲目經(jīng)營就可以讓面館店賺錢

開面館店如何賺錢

1、考察市場：開店前，一定要先去當?shù)乜疾焓袌觯私猱數(shù)厝说娘嬍沉晳T，是否都有吃面食的習慣以及都喜歡什么味道的面食等等。只有在開面館前，充分了解現(xiàn)有面館的優(yōu)勢劣勢，才能為自己開店打下基礎。同時開的小面館要有特色，味道要正宗，這是立店之本。

2、地址選擇：為啥現(xiàn)在開面館不賺錢？開小面館如何賺錢？選址很重要。開小面館和開快餐店是一樣的，顧客來消費都是講究快捷便利，都需要選擇人流量大的地方，如步行街、小商圈、小區(qū)附近甚至是小吃街，都是開面館的理想之地。

3、店面裝修：如今人們的消費觀念不一樣了，不僅僅吃飽就行了，還更加注重店內的裝修和服務。干凈舒適，別具一格的裝修風格更容易給顧客留下深刻的印象，提高就餐體驗度。

4、開店宣傳：做好了開店準備工作，前期的開店宣傳也是很重要的，做一些有必要的開業(yè)促銷，能幫你迅速的打開市場，吸引更多的客流量，打響知名度。

開面館預算一般多少

1、店面裝修：小型面館屬于快餐，裝修切忌復雜繁瑣，重點是簡潔衛(wèi)生。廚房墻磚地磚都要貼好，方便清潔，地磚一定要用防滑地磚，店面里只需把地磚做好，預算夠比較好貼墻磚，不夠的話貼墻紙也可以，一般50平米簡裝預算2萬元即可。

2、證照辦理：證照非常重要！個體餐飲的證照一般需要：餐飲經(jīng)營許可證/食品衛(wèi)生許可證、個體工商營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、經(jīng)營人健康證，有些地方可能需要消防證，一般按照正常程序500元就可全部辦好。

3、店面租金：千萬不要怕房租高，一般來講，房租高的地段人流量大，周邊潛在客戶多，只要適當做推廣，效果就可以非常好。以南京為例，客流量好的地段，一個50平米店面月租金大概在6000元-8000元，取平均值，7000元。

4、員工工資：初期，創(chuàng)業(yè)者比較好可以自己親自經(jīng)營管理，一方面節(jié)省人員成本，另一方面，可以切實感受到經(jīng)營情況，根據(jù)具體情況適當調整運營手段，在后期擴大規(guī)模且完善績效機制的情況下，創(chuàng)業(yè)者才可以適當放手讓他人管理。招3人為例，3000元*3，每月9000元。

5、燃氣水電：費用支出里必不可少的一項，前期線路要鋪設好，要便于排查修理。預計每月1500元。

6、推廣成本：初期，千萬不要有酒香不怕巷子深的想法，一定的推廣曝光是非常有必要的，最常用的是團購平臺，可以根據(jù)自己的需求在美團、口碑等平臺上進行讓利優(yōu)惠活動。此項支出視實際情況而定，暫不計入成本。

溫馨提示：開開面館是否能賺到錢，不但與選擇一個優(yōu)質的品牌加盟有關，同時好的面食品類也比較重要，還有服務和價格，這些都是息息相關的。

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