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入伏吃啥（入伏了，這5樣食材別忘吃，順利度夏，家人常吃身體棒）
今日入伏，全年最熱的時間段正式開啟。今年的三伏天從7月16號開始，將持續(xù)40天，到8月24日。
民間有諺語道，“小暑不算熱，大暑三伏天”，說的正是小暑期間氣溫已經很高了，但和三伏天相比，壓根不算熱，真正炎熱的考驗還在后頭。
即將到來的三伏天，迎面吹來的風都將帶著股讓人窒息的熱氣，連地板都熱得快冒煙。面對這火熱的“天然蒸桑拿”，大家都準備好了嗎？
入伏三宜三忌冷在三九，熱在三伏。——民間諺語
三伏天期間，我們日常飲食都有哪些需要注意的呢？牢記這三宜三忌。讓我們精神飽滿過苦夏。
【宜清淡】
三伏天的飲食應以清淡為主。這里的“清淡”不是指吃素，而是烹調方式要簡單，少油少鹽。
【宜果蔬】
多吃新鮮應季的蔬菜水果，可以消暑解膩，還能補充各種維生素和營養(yǎng)物質。
【宜補水】
天氣一熱， 人就容易出汗，身體水分流失也加快，多喝點水是王道。
【忌油膩】
這么熱的天氣，各種肥甘油膩的食物還是少吃為好，一來不好消化，二來會讓你膩上加膩。
【忌生冷】
天氣再熱，也別貪戀生冷的食物，比如各種冷飲、雪糕等，很容易刺激胃腸道，導致脾胃虛弱。
【忌辛辣】
如果不想熱上加熱，火氣沖天，還是少吃點辛辣的食物為好，而且一般辛辣的食物和油膩也脫不了關系。
入伏吃什么民以食為天，下面我們來了解下全國各地在入伏這天都吃什么，下面5樣食材，非常適合入伏吃。
【吃餃子】
頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。
在我國的北方，入伏這一天有吃餃子的習俗。
餃子形狀像元寶，頭伏吃餃子有“元寶藏福”的寓意。此外，在炎熱的三伏天里，人們胃口普遍不好，適量吃點餃子可以開開胃。
【吃餛飩】
頭伏餛飩二伏茶
上海一直有“頭伏餛飩二伏茶”的習俗。和餃子一樣，餛飩也是非常開胃的食物，在食欲不振的三伏天里，吃點餛飩，也可以開胃解膩。
【吃雞肉】
起伏吃只雞，一年好身體。
在湖南和江西的一些地方，人們在起伏這一天有吃雞肉的習慣，并且要是新鮮的公雞。宰好的雞用谷酒、老姜等調料爆炒，就是一道非常棒的伏天美食。
三伏天里，人的體能消耗較大，同時成天在空調房里呆著，體內也會聚集很多寒氣，這時候吃只雞補補，非常有必要。
【喝羊湯】
伏羊一碗湯不用開藥方
這是安徽、山東和江蘇徐州等地的入伏習俗?！饵S帝內經》中有記載：“圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。夏天喝點溫補的羊湯，可以起到排汗排毒的作用。
【吃火腿】
頭伏火腿二伏雞
在頭伏吃火腿，是杭州人的習俗。這是因為在巨熱的伏天里，人們往往食欲不振，胃口不好，吃點火腿，能夠促進食欲，還能解膩。
