我們是一個物質(zhì)高度發(fā)展的社會，現(xiàn)在食品安全問題也是百姓們非常關(guān)心的問題。食品安全受到了很多老百姓的重視，今天小編就來帶大家了解了解食品安全標準的性質(zhì)。

食品安全，簡而言之就是食物不會對人體有害。更進一步說，食品不僅不會對人的身體造成任何的傷害，而且還要健康，對人體有益。食品安全也是專家所要研究的一個重點科學(xué)領(lǐng)域。

食品安全標準的性質(zhì)是什么呢?

主要包括這幾個方面:

靠前、食品應(yīng)當(dāng)健康沒有害，沒有毒。我們?nèi)嗽谡５娘嬍城闆r下，每天都會攝入一定量的食品。如果我們攝入的食品毒會對身體造成傷害，那么這個食品就是安全的。

第二、食品應(yīng)當(dāng)是營養(yǎng)健康的。我們?nèi)诵枰芏嗟臓I養(yǎng)物質(zhì)，比如說蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等等。有了這些營養(yǎng)物質(zhì)，我們才能夠維持身體的正常生理功能，保持人正常的新陳代謝。這一點越來越成為大多數(shù)人的追求。

第三、食品不會對人體造成隱形的危害?，F(xiàn)在社會很多的人都是處于亞健康的狀態(tài)，我們慢慢的，漸漸地接觸一些具有隱藏危害的食品，也會導(dǎo)致自己的身體越來越差。甚至?xí)ξ覀內(nèi)祟惖暮蟠斐缮钸h的影響。當(dāng)然，食品安全并不是絕對的，它是具有相對性。

任何事物都有兩面性，一種食品，它的某些成分可能是對人體有害的，但是另外的一些成分卻是人類所必不可少的。一種食品，如果我們攝入過多，它會對人體有害，但是合理的攝入?yún)s很有利于人體的正常發(fā)展。一種食品可能某些人吃了就會損害身體健康，但是另外一些人吃了就會對身體有益。這些都是食品安全的相對性的一些例子。

根據(jù)《食品安全法》第二十六條規(guī)定，食品安全標準應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容：

(一)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定;

(二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量;

(三)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求;

(四)對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關(guān)的標簽、標志、說明書的要求;

(五)食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求;

(六)與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求;

(七)與食品安全有關(guān)的食品檢驗方法與規(guī)程;

(八)其他需要制定為食品安全標準的內(nèi)容。

食品安全與我們的生活息息相關(guān)，也是事關(guān)國計民生的大問題。我們必須要牢牢的抓住食品安全的標準。嚴厲的打擊危害人體健康的食品問題。以上就是小編對食品安全標準的性質(zhì)的相關(guān)知識的解釋。